旨味の極み!播州からあげ 播唐

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播唐の鶏肉講座!(^-^)/
地鶏について、地鶏の定義!
地鶏とは在来鶏の血液が50%以上、尚且つ放牧養鶏で80日以上で国、地方自治体に届け出のある鶏の事を地鶏と言います!全国で出回っている鶏肉の1%です。
通常のブランド鶏、銘柄鶏は地鶏とは言いません。
牛肉や豚肉に比べ鶏肉は安くなっていますが、本物の銘柄や違いを知って欲しくて播唐は伝えて行きます!
本物の地鶏を出してる所は証明書が在ります!

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