月別アーカイブ: 2016年3月

播州姫路 播州赤鶏の播唐です

20160302_153831.jpg 20160302_153624.jpg

先日、播州赤鶏の出荷に立ち会いました。
鶏が暴れ回り大変でしたが、籠に入れられると大人しくなりました。一晩籠の中で過ごし翌朝一番に加工されます。
食材と成るために育てられるのですから、当たり前なんですが———–播唐では、供養ではありませんが、ヒヨコから食材になるまでを知っているからこそ播州赤鶏の旨味、食感、品質を世間に正しく知って貰える商品に仕上げて提供する事が大事と考えています。

播州姫路 播州赤鶏の播唐です

20160313_104718.jpg 20160313_104700.jpg

今回、一人でDIYにチャレンジしました!
店舗の外装を白に塗り替えて、格子を付けました。
少し上品に成ったように思います‼
皆さん、一度見に来て下さいね。